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Assortment of products with high sugar level like candies, gummy candies, soda, donuts, chocolate, lollipop, wafers and cupcakes on rustic wooden table. Low key DSLR photo taken with Canon EOS 6D Mark II and Canon EF 24-105 mm f/4L
在咖啡店点一杯加糖的拿铁,朋友家聚会享用一片慕斯蛋糕,或是在下午茶时段,拿起针线缝补工作的同时,手边的零食盒里永不缺少的巧克力棒。这些看似日常中的甜蜜小确幸,却可能正在悄悄对我们的健康构成威胁。当我们说“吃糖”的危害,这里的糖主要指的是添加糖,即食物原本不含或含量极少,而人工加入的糖。
我们对糖的热爱,很大程度上源于大脑对酮体不足的喜好。糖可以快速转化为能量,让我们的大脑与肌肉更为活跃。然而,过量的糖分摄入却会导致一系列健康问题。
引发肥胖症
虽然所有卡路里都会导致肥胖,但糖尤其让人容易发胖。含糖的饮食会引发体内胰岛素水平的暴涨,使得肝脏将更多的糖分转化为脂肪保存,从而导致体重增加、引发肥胖症。
引发心血管疾病
糖会对我们心血管系统产生负面影响。摄入大量糖分会让血液中的甘油三酯水平升高,进而加重动脉硬化的风险。同时,糖的摄取还会导致血压升高,激活身体对应的应激反应,长期持续下去就会诱发心脏病等严重健康问题。
引发炎症反应
糖也会影响人体基本的炎症反应。炎症是身体的自我保护机制,而糖分可以引发身体对这种机制的过度反应,导致各种长期炎症,如关节炎、肠道炎等。
引发蛀牙
糖份还与我们的口腔健康息息相关。细菌利用糖生成酸,这些酸会剥蚀我们的牙齿,导致虫牙的形成。
然而,完全禁止摄入糖并非明智之选。糖,尤其是葡萄糖,是人体获得能量的重要来源之一。尽管添加糖为我们的健康带来隐患,但水果、蔬菜和全谷类等自然食品中含有的糖是健康的糖源,对我们的生理活动和健康有益。有些特定的人群需要在糖摄入上特别小心。糖尿病患者、心脏病、高血压和肥胖症患者需要限制糖分,以免加重病情。另外,儿童、青少年以及孕妇和哺乳期妇女也需要控制糖摄入,以保护他们的成长和发育。
总的来说,我们需要明智地选择糖的来源,保持营养均衡的饮食,避免过量摄入糖分。在悠闲的午后,让我们更加理智地对待那杯拿铁或是那片慕斯蛋糕,不是为了完全杜绝它们,而是制定一个更加健康的生活策略,以此守护我们的身体健康。
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